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クロワツサン
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    成形後のクロワツサンですラッキー
    今は気候が良いので苦戦せずにここまでこれます(笑)この後2次発酵そして焼成に入ります。焼成で期待通りにならないとはこの時思いもしなかったあめまだまだ上手に焼けません・・・
    posted by: まろん | - | 15:47 | comments(0) | trackbacks(0) |
    仕込み
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       明日のお店に備えて仕込みを始めました。厨房にこもるのも久しぶり。
      休みが続いたせいかからだが思うように動かない(笑)数分したらペースがつかめてきました。ちょっと大変汗な仕込みもなんだかんだ言って楽しいニコニコがんばりま〜す!
       
      ホームページの「さぶまりんのパン」のページをリメイクしました。
      ご覧になって下さいねパン


      ハートご来店お待ちしてます。ハート


      posted by: まろん | - | 13:12 | comments(2) | trackbacks(0) |
      やっぱりパンがすき・・・
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        最近パンつくりから疎遠となっているためパンが恋しくなります。
        そう・・・やっぱりパンが好きなんだと改めて感じる瞬間です。しかも原点に戻ったかのように「ヤマザキ」の菓子パンを数日続けて買ってます(笑)
        おいしい〜やっぱりヤマザキがい〜と言いながらラブラブ
        こうもしてられない!と思いたち明日の朝は食パンを焼こうと気持ちが入りました。月曜日からの準備にもとりかかりますよイケテル


        ※営業は1/7(月)からです。
        posted by: まろん | - | 19:19 | comments(0) | trackbacks(0) |
        あけましておめでとうございます!
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          今年もおいしいパンをいっぱい作っていきたいですポッ
          よろしくお願いします鏡もち

          ※年始は1/7(月)より営業します。
          posted by: まろん | - | 13:10 | comments(2) | trackbacks(0) |
          冬休み・・・
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            29日まであると思ってた保育園。「今日が最後よ」と送り出した30分後パパから電話が。「保育園誰もおらんよ〜」と・・・うっかりしてましたたらーっ昨日まででしたくもりゆっくりしたい朝にお迎えに行くはめになりました自動車小学生組みはラジオ体操もないからかな〜り良く寝ております時計
            毎年ながら気ぜわしい年末。したくないけどしなきゃいけないな〜と大掃除を始めました。
            お店の掃除だけで一日終わりそう・・・7日の仕事始めまではパン作りは忘れよ〜と磨き上げました(笑)
            posted by: まろん | - | 15:10 | comments(0) | trackbacks(0) |