さぶまりんのメロンパンは茶色い色をしています。表面のクッキー生地に使っているお砂糖がポイントです。
上白糖、きび砂糖、黒糖・・・と様々なお砂糖で食べ比べた結果私が一番気に入った味になったのがてんさい糖です。
でもてんさい糖は粒が粗いため(バターとの混ざりが悪い?)食べるときにボロボロこわれてしまうことが判明。
でもこの素朴な味は残したいな〜と思い、定着したのがきび砂糖とのブレンドです。きび砂糖だけだと甘ったるいクッキー生地になるのでやはりてんさい糖は必要!
多少ボロボロなりますがご愛嬌ラッキー・・どことなく懐かしい味のメロンパンですよ。

金曜日定番のメロンパンはチョコチップ入り、チョコチップなしの2種類となっています。


パセリをトッピングするパンで代表的なもの。
マヨネーズパンとチキングラタンですが・・・
うちの子は、何だか変。マヨネーズパンにパセリのトッピングがないと「こんなのいらん!」とまるで別物のようにそっぽを向いてしまう。
なのに・・・目玉焼きの横に添えたパセリを「これ、どうやって食べるん?
」と聞いてくる。そして1人は「これは飾りやけん食べんでいいんでな」と言ってる。
刻んだものとそうでないものの違いなのかな?
という私もパセリは苦手ムニョムニョほんとどうやって食べていいか分からないしまさに飾りの一種と思っている。


夏休み前から育てていた娘のミニトマト。
もう既に赤い実でいっぱいのはず・・・ところがうちのトマトはいまいち。ぽつんぽつんという感じ。
感動だった長男のツルレイシ植物も台風を境に見事に姿かたちなくなってしまいました。観葉植物はおろか野菜も育てきれないなんて。
むずかしいな〜ポロリそれでもトマトは健在なのでゆっくり育てていきます。


昨日紹介した料理本「おたすけメニュー」好評です。さっそくご予約頂いた
お客様どうもありがとうございます。届き次第お渡ししますのでお待ちください。

 ※夏限定のマーマレッドブレッド、今月で終わりとなります。
  次回は24日(金)、最後は29日(水)となります。
  


次男が通っている保育園の給食室から料理本が出ました。著者はこの保育園の調理師さんです。これにはかなりびっくりしたのですが全国版と知りまたまたびっくり!
製作におよそ3年ほどかかったとか・・
オールカラーでとっても見やすい。子どもが手に取り見続けるほど。
しかも簡単な調理法ばかりなので、こんな私でも「ちょっと作ってみようかな〜」という気持ちになります。
 
さぶまりん
に見本を置いています.
御来店の際はお気軽に手に取り見てくださいね。読書


 ※明日22日(水)はキャラメルロールの日です。

 夏休みもそろそろ終わりになります。皆さん、遊びに行ったり旅行に出かけたりしているみたいですね。
我が家は台風の最中、休暇だったので不完全燃焼のまま終わりましたポロリ

 先日次男の5歳の誕生日ケーキ2でした。

今はこのキャラクターで満足ラブラブ
ろうそくの火がエアコンの風に消されても、ねむりかぶっていたので怒りもせずコクンコクンzzzなりながら食べる始末。もうちょっと早い時間にお祝いしてあげれば良かったかな?
誕生日と言えばプレゼントが一人分では終わらなかったのに、今回は兄姉共に我慢が出来てたところをみると少しは成長したのかな?ラッキー
 


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