昨日はマスクをしてのお店でした。(風邪のため)
午前中は良かったのだけど午後から体調悪化。熱も高くなってきたのか
ボーッとなってきて。皆様ご迷惑かけました。お客様に「お大事にしてくださいね、でも開けてほしい(お店)」と言われて、“こんな私のパンでも楽しみにしてくれてる方々がいるんだ〜”と実感。
今月は臨時休業も多いのでそうそう休むわけにはいかないし。
明日は子供たちの遠足もあるし、何が何でも治さなければ・・・とにかく今日は寝て過ごしました。
子供たちはおかまいなしに「あれしてこれしておなか空いた〜」と言ってくるし。母はいつの時も強くなくてはダメですね(笑)
さてっこれから明日のパンの仕込みに入ります。ではではパン

水曜日日替わりの“ハイジの白パン”です。
低温で白く焼き上げるため時間とともにシワシワップシューってなるんだけど、焼きたてはこんなにふんわり。
小さなお子様にお勧めのパンです。

3月の臨時休業のお知らせです。2日(金)、14日(水)は勝手ながら
お休みさせて頂きます。


不定期にお店に並ぶ焼き菓子です。一種類だけですが、しかも気の向くままに作ります。ふぅ〜ん
何人かのお客様に好評だったこともあり、またまた作りました。
きび砂糖とてんさい糖を使ったクッキー生地にあんこの入った素朴な風味のお菓子です。饅頭?ではないのにこの名前が付いた『クルミ饅頭』
俵型の変なかたちも面白いパクッ

久しぶりに雨が降る一日です雨。お店が休みの日はあまりパンを焼かないようにしてるのだけど今朝は何となく焼いてみました。
遅いパンの朝食です。
焼きたてってやっぱりおいしいなパンこの焼きたてをお客さんにいつも食べてもらいたいと思ってます。
ここのところ早くにパンの数がなくなってしまいわざわざ足をはこんでいただいたお客様にご迷惑をかけてしまい本当にすみません。
材料の関係上なくなり次第閉店とさせていただいています。
どうかご了承ください。パンを焼くときがとっても楽しいラブお店の日が待ち遠しい土曜日の夜でした。


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