車で数分のケーキ屋さん『しょこら』へ。近くなのになかなかタイミングが合わずに行けずじまい。昨夜から「明日こそは!」と張り切っていました。
すでにお客さんは多くて「お目当てのものなくなったらどうしよう」とちょっと気になってました。たらーっ
お目当ては‘モンブラン’しょこらのモンブランは私の知ってるケーキ屋さんの中では癸韻任后7がおっきくてほんとに美味しい。ビスコッティもお買いあげ。食べてしまって写真撮るの忘れてました。残りのケーキはお疲れのパパへ。

ニコニコ月に一度のお楽しみホットコーヒー?読書パン教室へ。
今日はいつもより多い8人(先生含めて)での教室。楽しい時間を過ごしました。写真は『いちごのワルツ』。ホワイトチョコチップとドライストロベリー入りのクグロフ。ドライストロベリーが甘酸っぱくて美味しいパンでした。これはティーロール。似たようなパンでUFOパンっていうのがあります。ブリオッシュ生地でふんわり甘くて美味しいパンでした。
(新メニューにしようかな?)
これは初級でも習った山形食パン。講師になると成形が全く違うんですよ。
試食タイム甘いの多かったけど美味しかったです。

※明日(9日)は小学校の下校当番のため、14:30〜16:00までお店を閉めさせて頂きます。その前後は営業します。ご迷惑をおかけします。


連休の最後の日、ふらふらとドライブしながらたどり着いたパン屋さん。
『小麦の家・鈴』大道にあるパン屋さんが千歳にも出来ていました。
バイパス沿いなのでわかりやすく自然に囲まれた場所でイートインも出来る
素敵なパン屋さんです。
材料にもこだわりがあるとか。お忙しいのにいろいろとお話をして頂いたマネージャーさん、ありがとうございました。
たくさん買いましたポッ


連休も後半なのに雨あめ子供たち連れてふらりとアクロスへ行けば、すごい人だかりが・・なにやら『電王ショー』が始まる様子。おそるおそる3人の反応を見るも興味ないって感じ。ホッたらーっこんな時はあきらめが早いから大いに助かる。
午後からはパンを焼きました。苺ミルクシートを使った2斤の食パン(苺ジャムを練り込んだのはよく見かけるよね)こんなの一度焼いてみたかった。ふんわりとやさしい苺食パンが出来ました。


来週から新メニューに加わるパンの試作をしました。
棒チョコ入りのミニクロワッサンです。ころ〜んとしてかわいく出来上がりました。
冷めたらもう少しチョコが固くなって美味しくなるのかも?・・と考えてる合間に子供たちに制覇されそうになったので後の試食用に2個だけ取り分けておきました。
ベーグル同様不定期でお店に並びます。


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