オレンジパン♪

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    昨日の日替わりパン

    オレンジパンでした♪

    お買い上げありがとうございました!

     

    バターをぜいたくに使った生地にオレンジピールも混ぜました。

    トッピングのオレンジがアクセントのパンです。

     

     

    暑いばかりの毎日です・・・

    家事も涼しいうちに、と思い早めにとりかかるのですが

    すぐに暑くなってダメですね。

    でも今日は、なんとなくエアコンなしで過ごせてます。久しぶりに窓を開け放ちました。

    いい風が入ってきます。

    こんな日もあるんだな〜

    サーキュレーターが思いの外活躍してます。扇風機よりも気に入ってます♪

    ちっちゃいのに性能がいい^^もうひとつ欲しいなぁと思ってます☆

     

     

    明日はパンプディングとミルクフランス

    それと焼きカレーパンも焼く事になりました♪

    よろしくお願いします〜

    まろん * - * 17:31 * comments(0) * trackbacks(0)

    水ようかん♪

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      17、8年ほど前に買ったセラミック製錦玉型を

      急に思い出して水ようかん作り♪

      これ、結構思い切って買ったんよね〜

      でもこの頃は

      お菓子もパンも覚えたて習いたて興味津々で

      型や道具は片っ端に揃えていたものです。

       

      この型は、ずいぶん久しぶりに使います。

      キッチンの奥にねむってました^^;

       

      さて

      たっぷり出来た!

      久々、アガーも買って今回はこしあんで作りました♪

      以前粒あんで作った時、理想通り出来なかったもので・・・

      なんかいいよね〜自己満足^^

       

      味はそこそこ水ようかん。

      ちょっとなめらかさにはかけましたけど・・・

      簡単なのでまた何度か作ります♪

       

       

      先日の虹〜♪

      時々降ってくれる雨、少し助かりますよね。

       

       

      明日はオレンジパンです♪

      ブリオッシュ生地にオレンジピールを入れて

      オレンジの輪切りをトッピングします☆

       

      まろん * - * 14:23 * comments(0) * trackbacks(0)

      コーヒー食パン

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        人気の折り込み食パン☆

        今日はコーヒー食パンでした。

         

        もう何度か作りました〜

         

         

        ご予約をたくさんいただき

        お店にもたくさん焼きましたが・・・

        あれ?この時間ですがまだ何斤か残ってます。

        売り切れるかなぁ^^;

         

         

        なかなか今日も暑いですね!

        エアコンはずっと、ほぼずっと付けっぱなしです。

        そんなことも影響してか?今朝ブレーカーが頻繁に落ちました。

        まだパンをオーブンに入れる前だったので良かった、

        とは言え

        朝の忙しい時間に参るわ〜

        おかげで30分は時間ロスして、テンション下がる(トホホ)

         

         

         

        子供たちは今日終業式。もう1学期が終わるんですね^^

        そして

        今日はこの後次男の家庭訪問があります。

        眠いけど頑張ります。って何を頑張るんだか・・・

         

         

        まろん * - * 15:13 * comments(0) * trackbacks(0)

        レモン

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          久しぶりにパソコンをさわります^^;

           

           

          暑いですねー

          どこまで暑くなるんでしょ〜

          皆さん、バテてませんか??

          暑いけど梅雨のじめじめよりは元気♪

          工房は寒いぐらいにしてパンも元気に作れてます♪

          気にかけて下さったお客様、ありがとうございます^^

           

           

          さて

          レモン系のパン。

          先週はふんわりレモンクリーム

          今日はレモンクリームパイ

           

          どちらも酸味のある爽やかなレモンクリームを使ったパンです。

          レモンクリームパイには、

          ビートグラニュー糖で風味付けしたレモンの薄切りをトッピングしました。

           

          お買い上げありがとうございました!

           

          金曜日はコーヒー食パンです。

          こちらもご予約は締め切りましたが、店頭にもたくさん焼きますね〜

           

           

          最近の。。。

          癒し☆

           

          まろん * - * 16:25 * comments(0) * trackbacks(0)

          チョコチップとナッツのスコーン

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            今日の日替わり

            チョコチップとナッツのスコーンでした♪

            発酵バターをたっぷり使ったさくさくのスコーンです。

            香ばしく焼き上がりました。。。

             

            今日も暑い暑い中

            ご来店ありがとうございました!

             

            30度越えは

            暑いです(汗)

            やはり年々暑くなってますね(確信)^^;

             

            熱中症〜

            気を付けましょう。

             

            今日は

            塩パン♪早くに完売致しました。

            暑いと求めてしまうパン、ですね^^

             

             

            今月の日替わりパンは

            レモンクリームパイとコーヒー食パンはご予約分は終了しました。

            店頭にも出来るだけ多く並べられるようにしたいと思います。

             

            それと

            ミルクフランスのリクエストがありました♪

            ありがとうございます〜

            7月最後の日、27日(金)に作りたいと思います☆

            よろしくお願いします。

             

            まろん * - * 14:29 * comments(0) * trackbacks(0)
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