今日の日替わりパン、カフェです♪

ご予約をたくさんありがとうございました♡

 

長年パンを作ってきて

トラブリカフェエキストラというものを初めて使いました、こちら

これがほんとに良い香りで〜♪

このトラブリをパンの生地&トッピングのクッキー生地に結構な量入れます。

 

フィリングは大納言。

コーヒーに大納言?と不思議な気がしますが、これがなかなかの好相性✰

大納言は入れ過ぎちゃうとコーヒーの風味を損ねるので

控えめな量で。

 

仕上げはコーティングチョコでcafe。。。。

 

ドーナツ型にくり抜いたクッキー生地では

ひと口サイズのコーヒークッキーが焼けました。

 

コーヒーのパン、他に何か作れないものかと・・・思うくらい

マイブーム中〜です^^

 

 

来週もよろしくお願します☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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