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    今週から息子の高校も始まり

    また新しいクラスでの始まりです^^

     

    今年も1年無事に終えますように✰

    といった感じです^^

     

     

    さて今週の日替わりパン。

    スコーンとショコラ・カンヌベルジュ♪

     

    どちらも完売いたしましてありがとうございます♪

     

    スコーンはもう何度とお作りしましたが・・・

    ショコラ・カンヌベルジュは2回目ですね。

     

    高温でパリッパリに焼いたデニッシュの中身は

    棒チョコとクランベリーを贅沢にロールインしています。

    甘さと甘酸っぱさと、そして発酵バターの風味が美味しいパンに焼き上がりました。

     

    トッピングにはスライスアーモンドと粉糖。

     

    アーモンドの出番が割と少なく

    シュトーレン以来なので、

    スライスアーモンド美味しいのに・・・もっと使いたい!って思いました。

    何か考えておきますね^^アーモンドのパン。

     

     

    今週もありがとうございました♡

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    posted by: まろん | - | 16:36 | comments(0) | trackbacks(0) |









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