りんごデニッシュ

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    もりもりたくさんのりんごデニッシュを焼きました♪

    お買い上げありがとうございました。

     

    栗ほどの大変さはないですが

    りんごの皮むきも無心でやり続けます。

    香りが良いので、癒される〜

     

    スライスして

    ビートグラニュー糖で軟らかくなりすぎない様に煮ます。

    レモン果汁もギュッと風味付けに使います。

    りんごの下はカスタードクリームです。

     

    爽やかなりんごデニッシュに焼き上がったのでは、と思います♪

     

    来週の水曜日も焼きます。

    りんごパンもありますので、りんご尽くしですね♡よろしくです。

     

     

    今日は寒いですね〜

    動いているあいだはポカポカだけど、いったん動きを止めると冷え込みます!

    こたつに入るともう面倒いろいろ・・

    冬は太る元

     

    まろん * - * 18:23 * comments(0) * trackbacks(0)

    明日は営業します!

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      水曜日はご迷惑をおかけしました。

      今日はずいぶん元気なので明日の営業はばっちりです☆

       

      前から気になっていた

      コンビニアイス♪

      明日のパワーのために思い切って買ってしまいました^^

      私的にちょっとお高めアイス・・・

       

      この後仕込みしながら

      仕込み終えて?からのご褒美です♪

       

      美味しいかな〜

       

       

      明日から(ほんとは昨日からでした)りんご系のパン始まりです!

      紅玉♪

      今年ももちろんこの品種のりんごを使って作ります。

       

       

      昨日はりんごデニッシュを作れなかったので

      来週の水曜日に作ります。

      ご予約を頂いていた方々には変更になりまして申し訳ございません。

       

      さて、

      まずは明日のりんごデニッシュ、美味しく焼けるよう頑張りまーす☆

      まろん * - * 12:30 * comments(0) * trackbacks(0)

      14日はお休み致します。

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        体調をこわしてしまい

        明日は申し訳ないですがさぶまりん、お休みをさせていただきます。

         

        まろん * - * 11:45 * comments(0) * trackbacks(0)

        モンブラン♪

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          パテシエールすまこさんのモンブランを食べずに

          秋は終われない^^

          まだやってて良かった♪

           

          本当は、

          今年こそホールで食べてみたい!と思ってました。

          来年こそは♪

           

          栗そのものの風味。

          ほんとに美味しぃ。。。

           

          幸せでした♡

           

          苺ショートももう出てました。

          目移り〜

          年内また行けるといいなぁ

          そうはいいつつ、今年は結構通いました。

           

          お店の入り口が少し広くなり入りやすくなってましたよ☆

          言われて気付いたんだけど笑

           

          まろん * - * 15:07 * comments(0) * trackbacks(0)

          まきぃも〜

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            今週は

            まきぃもです♪よろしくお願いします^^

            さつまいものペーストたっぷりデニッシュ生地に包み込んでカリッと焼き上げました。

             

            香ばしいあま〜いおいものデニッシュです。

             

            成形が楽しいパンです。

            年にこの時期だけ作るので思い出しながらの工程ですが

            それがまた楽し過ぎる!

            あーそうそうこうだった、と独りごと言いながらです。

             

            金曜日も楽しみながら作りたいと思います♪

            今日はお買い上げありがとうございました。

             

             

            そしてもうひとつの日替わり♪

            黒糖ワッフル

            黒糖生地はもちろん、ワッフルシュガーの代わりに黒糖の塊をごろっと入れてます。

            甘いけどなんだかからだに良さそうな。。。黒糖♡

             

             

             

             

            なぜか今日・・・

            すごーく久しぶりで懐かしいお客様がちらほら、の1日でした☆

             

             

             

            まろん * - * 16:33 * comments(0) * trackbacks(0)
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